Royal Catering RCAM-250E

Či už ide o klobásu, syr alebo mäso bez kostí - neexistuje nič, čo by vysokokvalitný univerzálny krájač RCAM-250E zo sortimentu cateringových potrieb spoločnosti Royal Catering nedokázal presne nakrájať na milimetrové plátky. A vďaka použitému eloxovanému a leštenému hliníku je nárezový stroj účinne chránený proti korózii, ľahko sa čistí a spĺňa medzinárodné hygienické normy. Elektromotor s príkonom 150 W zabezpečuje rýchlosť 480 otáčok za minútu a sľubuje mimoriadne rýchle a presné výsledky rezania. Vďaka tomuto silnému výkonu sa ostrý okrúhly nôž s priemerom 250 mm kĺže aj po tvrdom syre ako po masle. Hrúbku rezu krájača na klobásy možno plynule nastaviť v rozsahu od 0 do 8 mm pomocou otočného gombíka. To znamená, že svojim zákazníkom a hosťom môžete ponúknuť všetko od tenkej šunky až po výdatné, hrubšie plátky salámy. Zariadenie dokáže spracovať kúsky salámy a syra s maximálnou šírkou 17,5 cm a výškou do 14 cm. Aby sa vám uľahčila každodenná práca s krájačom mäsa, vozík je vybavený tichým guličkovým a klzným ložiskom s nízkym trením. To umožňuje posúvať vozík okolo rotujúceho noža s minimálnym úsilím. Špeciálny uhol sklonu diagonálnej frézy vyvíja optimálny tlak na odrezky. Okrúhly nôž vyrobený zo špeciálnej čepeľovej ocele sa vyznačuje ostrosťou a odolnosťou. Z bezpečnostných dôvodov je vybavená účinným ochranným krytom na rezných hranách, ktorý minimalizuje riziko nehôd. Technická zaujímavosť: S poloautomatickým brúsičom nožov, ktorý je integrovaný v hornej časti spotrebiča, si môžete ľahko naostriť čepeľ sami bez toho, aby ste ju museli najprv vybrať. Ďalšie bezpečnostné prvky: Robustná konštrukcia a štyri protišmykové gumové nožičky zaručujú bezpečný stojan a stabilné držanie pri rezaní. Zabraňujú tiež poškriabaniu pracovnej plochy. Veľký sieťový vypínač bol špeciálne nainštalovaný na bočnej strane spotrebiča, aby bol v prípade núdze rýchlo a ľahko dostupný.